Stravování

27. 06. 2025
Krátkodobé přejídání může narušit mozkovou citlivost na inzulin, ukazuje nová studie
Krátkodobé přejídání sladkými a tučnými potravinami může narušit mozkovou citlivost na inzulin. Nová studie ukazuje, že tyto změny přetrvávají i po návratu k běžné stravě a […]
27. 06. 2025
Léčebné hodnoty drůbežího masa: Vědecký pohled na jeho zdravotní přínosy
Drůbeží maso není jen výživnou součástí jídelníčku, ale podle vědeckých studií také významně přispívá k prevenci civilizačních chorob, jako jsou obezita, cukrovka nebo kardiovaskulární onemocnění. Studie […]
25. 06. 2025
Odpovídá obvyklý příjem stravy dospělých v Bavorsku v Německu doporučením? Výsledky 3. bavorského průzkumu spotřeby potravin
Nedávná studie zaměřená na stravovací návyky dospělých obyvatel Bavorska odhalila významné odchylky od doporučených zásad zdravé výživy. 3. bavorský průzkum spotřeby potravin (BVS III) zkoumal příjem […]
24. 06. 2025
Nutriční význam potravin živočišného původu ve zdravé výživě
Potraviny živočišného původu představují nezastupitelnou součást vyvážené stravy. Studie publikovaná v odborném časopise Frontiers in Nutrition analyzuje jejich klíčovou roli v lidské výživě, s důrazem na […]
20. 06. 2025
Vejce: Zdravá nebo riziková? Přehled nejnovějších vědeckých poznatků o konzumaci vajec
Vejce jsou často diskutovanou potravinou – zatímco dříve panovaly obavy o jejich vliv na cholesterol a zdraví srdce, novější výzkumy naznačují, že mohou být součástí zdravé […]