Stravování

07. 07. 2025
Jak správně uchovávat potraviny v horkém počasí: odborné rady a ověřené postupy
Tropy v kuchyni jsou nejen nepříjemné, ale taky nebezpečné. Když teploměr šplhá ke třicítce, potraviny se kazí rychleji, než si myslíte. Přinášíme přehled nejúčinnějších triků, jak […]
07. 07. 2025
Drůbeží maso jako součást vyvážené stravy: Zdravotní přínosy, nutriční hodnota a doporučení pro českou populaci
Drůbeží maso je nejen chutné a cenově dostupné, ale také přináší významné zdravotní benefity. Podle studie publikované v Food & Nutrition Research (Marangoni et al., 2015) […]
05. 07. 2025
Pesto bez kompromisů: Proč děláte tuhle slavnou omáčku špatně a jak to napravit
Bazalkové pesto si většina lidí zjednodušuje a přichází tak o jeho skutečnou chuť i barvu. Správná příprava vyžaduje kvalitní suroviny, hmoždíř a trpělivost – jinak se […]
01. 07. 2025
Zdravotní přínosy vaječných bílkovin: Jak mohou vejce podpořit zdraví a prevenci nemocí
Vaječný protein je jedním z nejkvalitnějších a nejstravitelnějších zdrojů bílkovin, který může pomoci při prevenci podvýživy, podpoře růstu svalové hmoty a ochraně proti sarkopenii. Kromě toho […]
30. 06. 2025
Tim Spector: Revoluce ve stravování, mikrobiomu a zdraví střev
Profesor Tim Spector, uznávaný britský epidemiolog a spoluzakladatel společnosti Zoe, je jedním z hlavních propagátorů změny vnímání výživy a zdraví. Po vlastním zdravotním kolapsu zásadně změnil […]
28. 06. 2025
Uzený losos: Luxusní pochoutka plná zdraví prospěšných látek
Uzený losos je nejen lahodnou pochoutkou, ale také výživovou bombou plnou omega-3 mastných kyselin, kvalitních bílkovin a důležitých vitamínů. Podporuje zdraví srdce, mozku i imunitního systému, […]