Trouba je jedním z nejdůležitějších spotřebičů ve tvé kuchyni, ať už pečeš, zapékáš nebo griluješ. Pro správné využití trouby je důležité znát její funkce a jak […]
Rajčata jsou základní surovinou, kterou najdeme v mnoha pokrmech české kuchyně, od omáček po saláty. Abychom využili jejich plný potenciál, je dobré znát několik klíčových informací […]
Konzumace kuřecího a dalšího drůbežího masa je dlouhodobě spojována s různými zdravotními účinky, ale jak přesně ovlivňuje tělesnou hmotnost, kardiovaskulární onemocnění a riziko diabetu 2. typu? […]
Jakou roli hraje hodnocení rizik a přínosů potravin při ochraně zdraví a tvorbě potravinové politiky? Výsledky mezinárodního workshopu přinesly nové poznatky. V Bruselu se nedávno uskutečnil […]
Lilek je zdravá a nízkokalorická zelenina plná antioxidantů a vlákniny. Podporuje srdce, trávení a může pomáhat chránit buňky před poškozením. Jak ho zařadit do jídelníčku? Lilek, […]
Vaření podle receptu může být skvělým způsobem, jak objevit nové chutě a techniky, ale vyžaduje také určitou přípravu a pozornost. Následující tipy ti pomohou zvládnout přípravu […]
Významný švédský výzkum, do něhož bylo zapojeno téměř 70 tisíc mužů a žen, upozorňuje na souvislost mezi nadměrným příjmem přidaného cukru a zvýšeným rizikem sedmi druhů […]
Extra panenský olivový olej je nejen základní součástí středomořské kuchyně, ale také potravinou s mnoha zdravotními přínosy. Jeho jedinečné složení a způsob výroby z něj činí […]