Stravování

13. 06. 2025
Jak ovlivňuje konzumace drůbežího masa zdraví? Studie přináší odpovědi
Konzumace kuřecího a dalšího drůbežího masa je dlouhodobě spojována s různými zdravotními účinky, ale jak přesně ovlivňuje tělesnou hmotnost, kardiovaskulární onemocnění a riziko diabetu 2. typu? […]
12. 06. 2025
Hodnocení rizik a přínosů potravin: Klíč k informovanému politickému rozhodování
Jakou roli hraje hodnocení rizik a přínosů potravin při ochraně zdraví a tvorbě potravinové politiky? Výsledky mezinárodního workshopu přinesly nové poznatky. V Bruselu se nedávno uskutečnil […]
05. 06. 2025
Švédská studie odhalila: Vysoký příjem přidaného cukru výrazně zvyšuje riziko kardiovaskulárních onemocnění
Významný švédský výzkum, do něhož bylo zapojeno téměř 70 tisíc mužů a žen, upozorňuje na souvislost mezi nadměrným příjmem přidaného cukru a zvýšeným rizikem sedmi druhů […]