Stravování

Italské prosciutto není jedna šunka. Rozdíly mezi crudo, cotto či Parmou určují klima, sůl i tradiční zrání. Italské slovo „prosciutto“ se často překládá jednoduše jako šunka. […]

Káva po obědě je běžný zvyk. Odborné studie ale ukazují, že může ovlivnit vstřebávání minerálů i trávení. Káva patří mezi nejoblíbenější nápoje na světě a pro […]

Česnek není lékem na zvětšenou prostatu, ale díky protizánětlivým účinkům může podpořit močové cesty i zdraví prostaty. Zvětšená prostata patří mezi nejčastější zdravotní obtíže mužů po […]

Rychlé zamrazení pomáhá uchovat antioxidanty v borůvkách. Některé studie naznačují, že mražené plody mohou být pro zdraví ještě přínosnější. Borůvky jsou dlouhodobě považovány za jednu z […]

Banán může podpořit energii i výkon mozku. Odborníci ale upozorňují, že důležité je správné načasování i vhodná kombinace potravin. Banán patří mezi nejčastější svačiny na světě. […]

Mikrovlnka neumí vrátit jídlu čerstvost. Odborníci vysvětlují, proč opakované ohřívání nezastaví riziko bakterií a toxinů. Zbytky jídel uložené v lednici dnes představují běžnou součást domácností. Mnoho […]

Nová studie ukazuje, že omezení sladkostí samo o sobě chuť na cukr neodstraní. Odborníci radí hledat skutečné příčiny chutí. Mnoho lidí věří, že když ze svého […]

Nová studie ukazuje, že káva výrazně mění střevní mikrobiom. Překvapivě podobné účinky má i bezkofeinová varianta. Káva bývá obvykle spojována především s kofeinem, povzbuzením a lepší […]