Umělá sladidla i cukr mohou přispět ke vzniku srdeční arytmie, ukazuje studie.
Konzumace slazených nápojů, ať už s obsahem cukru nebo umělých sladidel, může významně zvýšit riziko rozvoje závažné srdeční arytmie zvané fibrilace síní (angl. atrial fibrillation, A-fib). Podle nové rozsáhlé studie Circulation: Arrhythmia and Electrophysiology, publikované v odborném časopise, hrozí lidem, kteří pravidelně konzumují dva litry a více dietních limonád týdně, o 20 % vyšší pravděpodobnost výskytu této poruchy srdečního rytmu. V případě nápojů slazených cukrem je riziko vyšší o 10 %.
Zajímavým zjištěním je, že naopak pravidelné pití malého množství čistých ovocných nebo zeleninových šťáv (přibližně 120 ml denně) je spojeno s o 8 % nižším rizikem fibrilace síní.
Studie se opírá o data téměř 202 000 osob z britské databáze UK Biobank, sledovaných po dobu průměrně deseti let. Vědci se zaměřili na frekvenci konzumace různých typů nápojů a jejich souvislost s výskytem fibrilace síní. Ukázalo se, že vyšší konzumace dietních nápojů je častější u žen, mladších osob a lidí s vyšší hmotností i výskytem diabetu 2. typu. Naopak lidé, kteří častěji pili slazené nápoje, byli častěji muži, rovněž mladší, s vyšší tělesnou hmotností a větší pravděpodobností srdeční choroby.
„Tato studie je první, která poukazuje na souvislost jak mezi nápoji s umělými sladidly, tak mezi cukrem slazenými nápoji a zvýšeným rizikem fibrilace síní,“ uvedla profesorka emeritní výživových věd Penny Kris-Etherton z Pennsylvánské státní univerzity, která se studie neúčastnila.
Fibrilace síní je nejčastější porucha srdečního rytmu a významný rizikový faktor mozkové mrtvice, přičemž mrtvice způsobené touto arytmií bývají často závažnější než jiné. Kromě mrtvice může A-fib vést ke vzniku krevních sraženin, srdečnímu selhání, infarktu, demenci či chronickému onemocnění ledvin.
V současnosti žije s touto diagnózou odhadem 40 milionů lidí po celém světě. Jen ve Spojených státech se číslo blíží šesti milionům a do roku 2030 se očekává nárůst až na 12 milionů. Vzestup prevalence souvisí především se stárnutím populace, ale i s nárůstem obezity, vysokého krevního tlaku, cukrovky a dalších metabolických onemocnění.
Podle doktora Gregoryho Marcuse z Kalifornské univerzity v San Francisku je A-fib obzvláště zákeřná v tom, že u mnoha lidí probíhá bez příznaků a je odhalena až v pokročilejší fázi. U jiných se může projevit jako bušení srdce, dušnost, únava nebo bolest na hrudi.
Výsledky výzkumu potvrzují dřívější hypotézy, že nadměrná konzumace slazených nápojů — ať už obsahují cukr nebo umělá sladidla — může přispívat ke kardiovaskulárním onemocněním. Profesor Tom Sanders z King’s College London uvedl, že fibrilace síní je dobře známá jako častý doprovodný jev cukrovky 2. typu, nadměrné konzumace alkoholu (tzv. „holiday heart syndrome“) a užívání drog, zejména kokainu.
Výsledky nové studie naznačují, že zdravější alternativou je voda nebo v mírné míře čisté šťávy. Vědci ale upozorňují, že komplikovanost lidské stravy a vzájemné prolínání různých typů nápojů ve spotřebě znemožňuje určit s jistotou, který typ nápoje je nejškodlivější.
„Není možné jednoznačně říct, že jeden typ nápoje je zdravější než jiný, protože lidé obvykle pijí různé druhy nápojů v různých množstvích,“ uvedl hlavní autor studie, profesor Ningjian Wang ze Šanghaje.
Přesto Wang doporučuje výrazně omezit nebo se zcela vyhnout jak nápojům s přidaným cukrem, tak těm s umělými sladidly: „Nepředpokládejte automaticky, že dietní nápoje jsou zdravé. Mohou skrývat další zdravotní rizika.“
Nové vědecké poznatky by měly vést k větší obezřetnosti spotřebitelů i tvůrců zdravotní politiky. V době rostoucí obezity, civilizačních chorob a srdečních onemocnění je potřeba klást větší důraz na prevenci, výživu a zodpovědnou spotřebu.
Výzkum sice neprokazuje přímou příčinnou souvislost mezi konzumací dietních nápojů a fibrilací síní, ale jejich nadměrná konzumace by rozhodně neměla být považována za bezpečnou alternativu. Odborníci se shodují, že nejlepší volbou pro hydrataci zůstává obyčejná voda.
Chcete-li snížit riziko srdečních onemocnění, nahraďte sladké nápoje čistou vodou, sledujte svůj krevní tlak, hladinu cukru v krvi a udržujte zdravou hmotnost. A hlavně: buďte obezřetní vůči marketingu „dietních“ nebo „light“ produktů. Ne všechno, co je bez cukru, je i bez rizika.
Zdroj: edition.cnn.com
5 minut
