Lehká tvarohová pomazánka s balkánským sýrem a jarní cibulkou. Hotová za pár minut, skvělá k pečivu nebo bramborám.
Tvarohová pomazánka s balkánským sýrem je rychlý a chutný recept, který se skvěle hodí jako lehká večeře, svačina nebo pohoštění. Kombinace jemného tvarohu, slaného balkánského sýra a čerstvé jarní cibulky vytváří dokonale vyváženou chuť. Pomazánka se výborně roztírá na čerstvý chléb, topinku nebo vařené brambory ve slupce.
2 porce
| Suroviny: | |
| – 250 g měkkého tučného tvarohu | – ½ lžičky prolisovaného česneku |
| – 120 g balkánského sýra | – ¼ lžičky čerstvě mletého pepře |
| – 20 g jarní cibulky | – špetka soli podle chuti |
Postup:
- Připravte suroviny: Balkánský sýr nakrájejte na malé kostičky nebo ho rozdrobte vidličkou. Jarní cibulku očistěte a nakrájejte nadrobno.
- Smíchejte základ: Do mísy vložte tvaroh, přidejte balkánský sýr, jarní cibulku a prolisovaný česnek.
- Dochucení: Přidejte pepř a podle chuti mírně osolte – balkánský sýr je přirozeně slaný.
- Promíchejte: Všechny suroviny dobře promíchejte, dokud nevznikne jemná krémová hmota.
- Nechte odležet: Pomazánku přikryjte fólií a dejte alespoň na 20 minut do lednice, aby se chutě propojily.
- Podávejte: Servírujte s čerstvým chlebem, celozrnným pečivem nebo vařenými bramborami.
Výhody tohoto receptu:
- Pomazánka je velmi jednoduchá, rychlá a nenáročná na suroviny.
- Připravíte ji během několika minut a díky své univerzálnosti se hodí jak na rychlou večeři, tak i jako pohoštění pro návštěvu.
- Je lehčí alternativou k majonézovým pomazánkám a zároveň si zachovává plnou chuť.
Zdravotní přínosy tohoto receptu:
- Tvaroh je skvělým zdrojem bílkovin a vápníku, které podporují regeneraci svalů a pevnost kostí.
- Balkánský sýr dodává pomazánce výraznou chuť a spolu s jarní cibulkou přináší i vitaminy skupiny B a antioxidanty.
- Díky nízkému obsahu sacharidů se hodí i pro lehčí nebo redukční jídelníček.
Celkové zhodnocení receptu:
Tvarohová pomazánka s balkánským sýrem je osvěžující, lehce pikantní a výživná. Hodí se pro každou příležitost – na chleba, do zeleninového sendviče i jako příloha k pečeným bramborám. V její jednoduchosti se skrývá kouzlo domácí kuchyně: je čerstvá, sytá a hotová během chvilky.
Recept podle knihy Romana Vaňka a Jany Vaňkové; www.nejlepsikucharky.cz
3 minuty
