1.Kde bys měl skladovat jednotlivé druhy potravin?
– Vrchní polička: Ulož zde potraviny, které nejsou tak citlivé na teplotu, jako jsou uvařené pokrmy, nápoje nebo marmelády.
– Střední poličky: Sem patří mléčné výrobky, jako jogurty, sýry a mléko.
– Dolní polička: Ideální místo pro syrové maso, drůbež a ryby. Vždy je ulož na talíř nebo do uzavřené nádoby, aby nedošlo k úniku tekutin.
– Zásuvky: Zde skladuj zeleninu a ovoce. Zásuvky udržují vyšší vlhkost, což prodlužuje čerstvost.
– Dveře lednice: Vhodné pro omáčky, džemy, koření a nápoje. Vyvaruj se skladování mléčných výrobků, protože teplota ve dveřích kolísá.
2.Co je to nulová zóna?
Nulová zóna (nebo také “zóna s blízkou nulou”) je část lednice s teplotou kolem 0 °C. Je ideální pro skladování čerstvého masa, ryb a sýrů. Potraviny v nulové zóně zůstávají déle čerstvé, protože tato teplota zpomaluje růst bakterií, ale nepoškozuje strukturu potravin jako mražení. Pokud tvá lednice nulovou zónu má, využij ji pro tyto potraviny.
3.Jak využít krabičky s víčkem a igelitové sáčky?
– Krabičky s víčkem: Vzduchotěsné nádoby pomáhají udržet potraviny čerstvé déle a zamezují šíření pachů. Používej je pro zbytky jídla, ovoce, zeleninu nebo saláty.
– Igelitové zapínací sáčky: Tyto sáčky vytvářejí mikroklima, které prodlužuje životnost potravin. Jsou ideální pro zeleninu, bylinky nebo pečivo. Ujisti se, že sáček je dobře uzavřen.
4.Jakou teplotu by měla mít lednice?
Lednici nastav na teplotu mezi 3–5 °C. Příliš vysoká teplota podporuje růst bakterií, zatímco příliš nízká může potraviny poškodit.
5.Jak správně skladovat ovoce a zeleninu?
– Ovoce a zelenina odděleně: Některé ovoce (např. jablka, banány) produkuje ethylen, který urychluje zrání zeleniny. Skladuj je proto odděleně.
– Listová zelenina: Uchovávej ji ve perforovaném sáčku nebo zabalenou do vlhké utěrky, aby nevyschla.
– Bylinky: Skladuj čerstvé bylinky zabalené do vlhké utěrky nebo ve sklenici s vodou.
6.Jak správně skladovat chléb?
Chléb nepatří do lednice, protože tam rychleji tvrdne. Uchovávej ho při pokojové teplotě ve vzduchotěsném obalu nebo ho zmraz, pokud ho neplánuješ brzy sníst.
7.Jak se vyhnout zápachu v lednici?
Lednici pravidelně čisti a kontroluj potraviny. Použij prostředky, které pohlcují pachy, jako je jedlá soda nebo aktivní uhlí.
8.Jak dlouho můžu skladovat mléčné výrobky?
– Mléko: Otevřené mléko vydrží 3–7 dní.
– Sýry: Tvrdé sýry vydrží několik týdnů, měkké sýry 1–2 týdny po otevření.
– Jogurty: Vydrží obvykle 7–10 dní po otevření.
9.Jak správně skladovat syrové maso a ryby?
Skladuj je v nejchladnější části lednice, nejlépe na dolní poličce. Vždy je ulož do těsně uzavřených nádob, aby nedošlo ke kontaminaci ostatních potravin.
10.Co se stane, když je teplota v lednici příliš nízká?
Příliš nízká teplota může zmrznout ovoce a zeleninu, čímž ztratí svou strukturu a chuť. Dbej na to, aby citlivé potraviny byly uchovávány při správné teplotě.
11.Jak poznáš, že potravina už není vhodná ke konzumaci?
Datum spotřeby není vždy zárukou čerstvosti. Kontroluj potraviny podle zápachu, barvy a struktury. Pokud potravina vypadá podezřele nebo má nepříjemný zápach, vyhoď ji.
12.Můžeš v lednici skladovat konzervy a oleje?
– Konzervy: Otevřené konzervy ulož do lednice, ale obsah přemísti do uzavřené nádoby.
– Olej: Některé oleje, jako olivový, mohou v lednici ztuhnout. Skladuj je raději v tmavé a chladné spíži.
13.Kam patří vejce?
Vejce skladuj na střední poličce, kde je stabilní teplota. Vyvaruj se jejich umístění do dveří lednice, kde teplota kolísá.
14.Měl bys všechno umýt před uložením do lednice?
Ne vždy je vhodné mýt ovoce a zeleninu před uložením do lednice. Přebytečná vlhkost může urychlit jejich zkažení. Umývej je až před konzumací.
5 minut
