Rychlé těstoviny s hráškem a pestem připravíte do 25 minut a získáte lehké, chutné a výživné jídlo.
2 porce
|
Suroviny: |
|
| – 100 g čerstvého nebo mraženého hrášku | – 1/4 svazku čerstvé bazalky |
| – 2 lžíce strouhaného parmazánu | – 2 špetky čerstvě mletého pepře |
| – 2 lžičky pesta (bazalkového) | – sůl podle potřeby |
Postup
- Připravíte vodu na vaření: Ve dvou hrncích přivedete k varu osolenou vodu. Do jednoho hrnce nasypete těstoviny a vaříte je podle návodu na obalu.
- Uvaříte hrášek: Do druhého hrnce vložíte hrášek a vaříte přibližně 8 až 10 minut, dokud nezměkne, ale stále si zachová svěží barvu.
- Připravíte bazalku: Mezitím opláchnete bazalku pod studenou vodou a otrháte lístky. Ty necháte okapat.
- Slijete a spojíte suroviny: Uvařené těstoviny i hrášek scedíte. Vrátíte je zpět do hrnce, přidáte pesto a na mírném plameni promícháváte asi 2 minuty, aby se chutě propojily.
- Servírujete: Na talíři každou porci posypete parmazánem, přidáte lístky bazalky a dochutíte pepřem.
Výhody tohoto receptu:
- Tento recept je ideální pro rychlé vaření bez složitých postupů.
- Využíváte běžně dostupné suroviny a celé jídlo připravíte během krátké doby.
- Výsledkem je lehké, ale zároveň syté jídlo vhodné jak na oběd, tak na večeři.
Zdravotní přínosy tohoto receptu:
- Hrášek je bohatý na rostlinné bílkoviny, vlákninu a vitaminy skupiny B, které podporují metabolismus.
- Bazalka obsahuje antioxidanty a přispívá k dobrému trávení.
- Parmazán dodává vápník důležitý pro kosti a svaly.
- Celkově jde o vyvážené jídlo s kombinací sacharidů, bílkovin i zdravých tuků z pesta.
Celkové zhodnocení receptu
Těstoviny s hráškem a pestem představují jednoduchý a spolehlivý recept, který zvládnete i bez větších zkušeností. Vynikají svěží chutí, rychlou přípravou a dobrou nutriční hodnotou. Pokud hledáte nenáročné jídlo s italským nádechem, tento recept je velmi dobrá volba.
2 minuty
