Tento svěží a rychlý recept na tousty s ředkvičkami, špenátovými lístky a bylinkovým čerstvým sýrem je ideální volbou pro lehkou večeři nebo zdravou svačinu. Díky jednoduché přípravě a přirozeně čerstvým surovinám si ho oblíbíte nejen na jaře.
2 porce
| Suroviny: | |
| – 1 svazek ředkviček | – 4 plátky kvalitního chleba (ideálně kváskový nebo žitný) |
| – 100 g baby špenátu (mladé špenátové listy) | – 1/2 svazku pažitky |
| – 100 g čerstvého sýra (např. žervé nebo lučina) | – špetka čerstvě mletého pepře |
Postup:
- Příprava ředkviček: Ředkvičky důkladně omyjte, odstraňte oba konce a nakrájejte je na velmi tenké plátky.
- Bylinkový sýr: Pažitku omyjte a jemně nasekejte. V misce smíchejte čerstvý sýr s nasekanou pažitkou a dochuťte špetkou pepře. Vše dobře promíchejte, aby vznikl jemný, ochucený krém.
- Příprava špenátu: Listy baby špenátu omyjte a nechte okapat. Pokud jsou větší, můžete je natrhat na menší kousky.
- Sestavení toustů: Plátky chleba opečte nasucho na pánvi nebo v toustovači. Na každý plátek natřete vrstvu sýrového krému, přidejte několik lístků špenátu a navrch naaranžujte plátky ředkviček.
Výhody tohoto receptu:
- Rychlá příprava: Tento recept zvládnete do 15 minut bez vaření či pečení.
- Sezónní a cenově dostupný: Využívá běžně dostupné jarní a letní suroviny.
- Univerzální využití: Hodí se jako zdravá snídaně, lehký oběd nebo svačina na cestu.
Zdravotní přínosy tohoto receptu:
- Ředkvičky jsou bohaté na vitamín C, antioxidanty a vlákninu, která podporuje trávení.
- Špenát obsahuje železo, kyselinu listovou a vitamín K, které prospívají krvetvorbě a kostem.
- Čerstvý sýr dodá vápník a bílkoviny, důležité pro svaly a kosti.
- Pažitka má antibakteriální účinky a podporuje trávení.
Tousty s ředkvičkami a špenátem jsou ideální volbou pro všechny, kteří hledají vyvážené, svěží a zdravé jídlo s jednoduchou přípravou.
3 minuty
