Rychlé těstoviny se špenátem a parmezánem hotové do 20 minut.
2 porce
|
Suroviny: |
|
| – 120 g těstovin penne | – 2 lžíce strouhaného parmezánu |
| – 300 g mraženého listového špenátu | – sůl dle chuti |
| – 1 lžíce másla | – čerstvě mletý pepř dle chuti |
Postup
- Do většího hrnce nalijte vodu, osolte ji a přiveďte k varu. Vsypte těstoviny penne a vařte je podle návodu na obalu, obvykle 10 až 12 minut, dokud nebudou na skus měkké.
- Mezitím si připravte špenát. Vložte ho do vhodné nádoby, přidejte máslo a zahřejte v mikrovlnné troubě nebo na pánvi na středním plameni. Špenát občas promíchejte, aby se rovnoměrně prohřál a spojil s máslem.
- Uvařené těstoviny sceďte a nechte krátce okapat.
- Přesuňte těstoviny do mísy, přidejte teplý špenát a vše důkladně promíchejte.
- Směs dochuťte solí a čerstvě mletým pepřem podle vaší chuti.
- Nakonec pokrm posypte strouhaným parmezánem a ihned podávejte.
Výhody tohoto receptu:
- Tento recept je velmi rychlý a nenáročný na přípravu, zvládnete ho i ve dnech, kdy nemáte čas na složité vaření.
- Vystačíte si s několika běžnými surovinami, které jsou snadno dostupné v každém českém obchodě.
- Navíc jde o lehké jídlo, které nezatíží trávení.
Zdravotní přínosy tohoto receptu:
- Špenát je bohatý na vitamíny A, C a K, obsahuje také železo a antioxidanty, které podporují imunitní systém.
- Těstoviny dodají tělu energii díky obsahu komplexních sacharidů.
- Parmezán přispívá kvalitními bílkovinami a vápníkem, který je důležitý pro zdraví kostí.
Celkové zhodnocení receptu
Penne se špenátem představují ideální kombinaci jednoduchosti, chuti a výživové hodnoty. Jde o rychlé jídlo vhodné jak pro běžný pracovní den, tak i jako lehká večeře. Díky vyvážené chuti špenátu, másla a parmezánu si pochutnáte bez nutnosti složitého dochucování.
3 minuty
