Lívance s banánem jsou jemné, vláčné a přirozeně sladké. Tento recept potěší každého, kdo hledá rychlou, výživnou a chutnou variantu sladké snídaně nebo svačiny. Díky banánu a malému množství cukru jsou vhodné i pro děti. Hotové jsou za pár minut a nepotřebujete žádné speciální vybavení.
2 porce (6 – 8 malých lívanečků)
| Suroviny: | |
| – 125 g hladké mouky | – 125 ml polotučného mléka |
| – 30 g cukru krupice | – 1 zralý banán |
| – 1/4 sáčku prášku do pečiva (cca 6 g) | – olej na potření pánve (nejlépe rostlinný) |
| – 1 vejce | – volitelně: moučkový cukr na posypání, čerstvé ovoce k podávání |
Postup:
- Příprava těsta: Do mísy nasypte mouku, přidejte cukr a prášek do pečiva. V jiné nádobě rozšlehejte vejce a přidejte je do sypké směsi. Přilijte vlažné mléko a promíchejte. Nakonec rozmačkejte banán vidličkou a vmíchejte ho do těsta. Výsledná směs by měla být hladká a mírně hustá.
- Smažení: Na nepřilnavou pánev naneste kapku oleje a lehce ji vytřete ubrouskem. Zahřejte ji na střední teplotu. Pomocí lžíce tvořte malé hromádky těsta a opékejte je z každé strany 1–2 minuty dozlatova. Povrch by měl být pevný a zlatavý.
- Servírování: Hotové lívanečky podávejte teplé, posypané moučkovým cukrem a doplněné čerstvým ovocem nebo ovocným salátem. Výborně chutnají i s jogurtem nebo medem.
Výhody tohoto receptu:
- Rychlá příprava: Těsto zvládnete připravit během 5 minut a smažení je hotové za dalších 10 minut.
- Jednoduché suroviny: Všechny ingredience máte pravděpodobně běžně doma.
- Minimální nádobí: Stačí dvě misky, vidlička a pánev.
- Ideální pro děti i dospělé: Lívance jsou měkké, sladké a výživné – ideální jako snídaně i svačina.
Zdravotní přínosy tohoto receptu:
- Banán dodává přirozenou sladkost, vlákninu a draslík, který podporuje srdce a nervový systém.
- Vejce přispívají kvalitními bílkovinami a vitaminy skupiny B.
- Mléko poskytuje vápník potřebný pro kosti a zuby.
- Minimum tuku díky opékání bez přebytečného oleje.
Tento recept je důkazem, že i sladká snídaně může být zdravá, vyvážená a nenáročná.
Recept podle knihy: Snadno a Rychle, Roman Vaněk, Jana Vaňková; www.nejlepsikucharky.cz
3 minuty
